Organic Coffee Ярославль

Кофе Авторские напитки Какао Спешелти кофе Чёрный чай Зелёный чай Травяной и цветочный чай Китайский чай Авторский чай Смузи Молочные коктейли Лимонады Завтраки Десерты Салаты Сэндвичи Супы Паста Вок Горячие блюда Гарниры

Кофе

Эспрессо 30мл

Крепкий, бодрящий напиток с балансом горечи и кислинки во вкусе

Доппио 60мл

Двойная порция классического эспрессо

Американо 150мл

Классический доппио, смягченный добавлением горячей воды

Капучино 340мл

Классический доппио с добавлением молока, взбитого на пару в плотную молочную пену

Капучино Крим 340мл

Классический доппио и сливки, взбитые на пару в плотную сливочную пену

Латте 340мл

Классический доппио с добавлением молока, взбитого на пару в нежную молочную пену

Капучино на альтернативном молоке 340мл

Классический доппио с добавлением альтернативного молока, взбитого на пару в плотную молочную пену

Латте на альтернативном молоке 340мл

Классический доппио с добавлением альтернативного молока, взбитого на пару в нежную молочную пену

Флэт Уайт 140мл

Двойная порция ристретто с подогретым молоком и небольшим содержанием молочной пены

Берри-кейк 350мл

Холодный напиток на основе эспрессо, молока, ванильного мороженого, сливочного печенья и клубничного соуса. Украшается взбитыми сливками и печеньем савоярди

Мокко 350мл

Напиток на основе двойного эспрессо, молока и шоколада. Украшается взбитыми сливками и шоколадной крошкой

Авторские напитки

Латте «Соленая карамель» 300мл

Латте с добавлением фирменной соленой карамели

Латте «Сингапур» 300мл

Латте с добавлением фирменного карамельно-лимонного соуса

Латте «Халва» 300мл

Латте с добавлением фирменного соуса на основе халвы

Латте «Сникерс» 300мл

Латте с добавлением шоколадно-орехового соуса

Раф «Классический» 350мл

Сливочный кофейный коктейль на основе классического эспрессо, сливок и сладостью ванили во вкусе

Раф «Цитрусовый» 350мл

Сливочный кофейный коктейль на основе классического эспрессо с добавлением цитрусового сахара

Раф «Можжевеловый» 350мл

Сливочный кофейный коктейль на основе классического эспрессо, с ярким вкусом можжевеловых ягод и ванильного сахара

Раф «Медовый» 350мл

Сливочный кофейный коктейль на основе классического эспрессо, топленого молока с добавлением цветочного меда

Раф «Лавандовый» 350мл

Сливочный кофейный коктейль на основе классического эспрессо, лавандового сахара

Какао

Какао 350мл

Напиток на основе шоколада Callebaut с добавлением молока и украшенный маршмелоу

Какао на альтернативном молоке 350мл

Напиток на основе шоколада Callebaut с добавлением альтернативного молока и украшенный маршмелоу

Спешелти кофе

Кемекс 500мл

Кофе в кемексе получается нежным, лишенным горечи, мягким и с яркой индивидуальностью

Френч-пресс 350м500мл

Во французском прессе кофе получается особенно плотным и насыщенным

Пуровер 250мл

В пуровере получается особенно чистый вкус кофе, в котором раскрываются его самые тонкие оттенки

Аэропресс 250мл

Кофе в аэропрессе на вкус получается удивительно насыщенным с интенсивным вкусом и ярким ароматом

Австралийский лунго 250мл

Чистый и насыщенный черный кофе с богатым ароматом и плотным телом напитка. рекомендуется пить слегка остывшим

Чёрный чай

«Ассам» 350мл

Классический черный чай

«Эрл Грей» 350мл

Черный чай с бергамотом

Чёрный чай со специями 350мл

Черный чай с индийскими специями

Чай со вкусом личи 350мл

Черный чай с добавлением сока личи

Зелёный чай

«Ганпаудер» 350мл

Цельные чайные листья, скрученный в шарики

«Сенча» 350мл

Классический японский зелёный чай

«Имбирный лимон» 350мл

Яркий аромат, насыщенный вкусом лимона и имбиря с нотками ромашки

Травяной и цветочный чай

«Ромашковый» 350мл

Натуральные цветы лечебной ромашки

«Минти» 350мл

Травяная смесь с мятным ароматом и освежающим эффектом

«Иван-чай» 350мл

Чай из листочков кипрея, со сладковатым вкусом с травяными нотками

«Фруктовый» 350мл

Смесь гибискуса, календулы и василька с добавлением кусочков фруктов

«Травяной» 350мл

Травяная смесь с мятой, чабрецом, лавандой и шалфеем

Китайский чай

«Молочный улун» 500мл

Чай с цветочно-фруктовыми нотами и пряным обволакивающим молочным ароматом в послевкусии

«Белый чай» 500мл

Сорт белого чая родом из провинции Фуцзянь

«Пуэр листовой» 500мл

Классический китайский терпкий чай

«Жасминовые жемчужины» 500мл

Листья зелёного чай, закрученные с листьями жасмина в сферы, которые открываются при заваривании

«Гречишный чай Ку Цяо» 500мл

Китайский чай на татарской черной гречихе

Авторский чай

«Облепиховый» 600мл

Согревающий чай на основе облепихи и имбиря

«Малиновый» 600мл

Ягодный чай на основе каркадэ с малиновым пюре и карамелью

«Имбирный» 600мл

Пряный чай с корнем имбиря, лаймом и сладостью меда

«Грейпфрут-розмарин» 600мл

Ароматный чай со вкусом сочного грейпфрута и пряного розмарина

«Тимьян-груша» 600мл

Сочетание свежей груши со свежим тимьяном, сладостью цветочного мёда с добавлением грушевого пюре на основе зелёного чая

«Грейпфрутовый» 600мл

Зелёный чай с имбирным лимоном с добавлением свежих грейпфрутов, сиропа апельсина и свежих ягод

«Ягодный с чабрецом» 600мл

Чёрный чай с чабрецом с добавлением сиропа и ягод чёрной смородины

Смузи

«Смородина» 350мл

Коктейль на основе яблочного фреша, банана и ягод черной смородины

«Банановый» 350мл

Микс на основе молока, сливок и мякоти банана

«Банановый на альтернативном молоке» 350мл

Микс на основе альтернативного молока и мякоти банана

«Фруктовый микс» 350мл

Яркий фруктово-ягодный микс с бананом, апельсиновым фрешем и клубникой

«Манго-облепиха» 350мл

Микс на основе апельсинового фреша с пюре манго, ягодами облепихи с пряными нотками имбиря

Молочные коктейли

«Классический» 350мл

Мороженое, молоко

«Клубничный» 350мл

Мороженое, молоко, клубника

«Банановый» 350мл

Мороженое, молоко, банановый

«Шоколадный» 350мл

Мороженое, молоко, шоколад

«Милкшейк Орео» 350мл

Мороженое, молоко, печенье Орео

Лимонады

«Грейпфрут-розмарин» 350мл

Пряный лимонад с характерной цитрусовой горчинкой грейпфрута, нотками розмарина, со льдом

«Грейпфрут-смородина» 350мл

Лимонад со вкусом грейпфрута, розмарина и ягод черной смородины, со льдом

«Фреш Грин» 350мл

Коктейль из свежевыжатого яблочного сока, лайма и мяты со льдом

«Бамбл» 350мл

Коктейль из свежевыжатого апельсинового сока, эспрессо и карамельного сиропа со льдом

Завтраки

Каша овсяная

Каша на молоке или воде. Подаётся с консервированным персиком, гранолой и сливочным маслом

Каша на кокосовом молоке овсяная

Каша на кокосовом молоке. Подаётся с консервированным персиком, гранолой и сливочным маслом

Блин с сыром и ветчиной 180 г

Блин с сыром и нежной ветчиной, украшенный свежей петрушкой

Блин с творогом и ягодным джемом 240 г

Блин с воздушным творогом и легким ягодным джемом, украшенный веточкой свежей мяты и сахарной пудрой

Блин с лососем и творожным сыром 225 г

Блин с творожным сыром и нежным слабосоленым лососем, украшается оливковым маслом, лимоном и свежим укропом

Сырники «Домашние» 240 г

Три пышных сырника со сметанным кремом и соленой карамелью или малиновым джемом

Панкейки с домашней сгущенкой 280 г

Классические американские блинчики со свежим бананом и домашней сгущенкой на основе белого шоколада и сливочного сыра. Украшается какао и веточкой свежей мяты

Шакшука с паприкой 250 г

Яичница из трёх яиц, с добавлением свежих томатов, сладкого болгарского перца, с нотками зиры, орегано и паприки

Боул с гуакомоле 290 г

Гречка отварная, яйцо пашот, гуакамоле, кунжут, сыр пармезан, земля из маслин

Запеканка 205 г

Запеканка из творога, подаётся со сметаной и малиновым джемом

«Английский завтрак» 240 г

Глазунья из двух яиц с ароматным беконом, помидорами и шампиньонами гриль, подается с тостами

«Баварский завтрак» 265 г

Глазунья из двух яиц с поджаренными на гриле молочными сосисками, подается с американскими тостами и соусом барбекю

«Королевский омлет» 235 г

Воздушный омлет из двух яиц, приготовленный на основе молока, с добавлением куриного филе, жареных шампиньонов, сыра и свежей зелени. Подаётся с американскими тостами и соусом барбекю

«Деревенский завтрак» 290 г

Яичница-глазунья из трёх яиц, обжаренная с картофелем, сочным беконом, шампиньонами, томатным соусом и свежей зеленью. Подаётся с зерновым хлебом

Драники с лососем/беконом с беконом

Три драника с яйцом пашот, трюфельным маслом и соусом на выбор. 320 г

«Норвежский омлет» 320 г

Омлет из двух яиц, приготовленный на молоке, с добавлением творожного сыра и слабосоленого лосося. Подаётся с тостами из солодового хлеба

Десерты

Торт Медово-сметанный 130 г

Тесто на медовик: масло сливочное, мед, сахар, сок лимона, сода, яйцо, мука. Крем на медовик: сметана, сахар, сливочное масло

Эклер Ванильный 80 г

Крем ванильный: крем заварной патисьер, взбитые сливки. Глазурь ванильная: желатин, сливки, глюкоза, ваниль, гель нейтральный, белый шоколад.

Эклер Карамельный 80 г

Крем патисьер карамельный: молоко, сахар, крахмал, мука, желток, масло сливочное, карамель, желатин. Карамель: сахар, сливки, глюкоза, масло сливочное, соль, желатин листовой. Глазурь карамельная: сахар, глюкоза, сливки, фондан, сливочное масло, соль.

Эклер Сникерс 80 г

Классическое заварное тесто. Крем : крем заварной патисьер, взбитые сливки. Глазурь : желатин, сливки, глюкоза, ваниль, гель нейтральный, белый и молочный шоколад. Россыпь дробленого арахиса.

Эклер Фисташковый 80 г

Заварное тесто, сахар, вода, растительное масло. Крем фисташковый: патисьер, фисташковое масло , желатин, взбитые сливки. Глазурь молочный шоколад: шоколад молочный.

Торт Наполеон 130 г

Крем ванильный:1) Патисьер(одна из разновидностей заварного крема. Наличие крахмала отличает его от классического английского заварного крема). 2) Взбитые сливки. Слоеное тесто.(мука, вода, соль, масло сливочное) Украшается слоеной крошкой.

Торт Два шоколада 175 г

Тесто "молочный шоколад": шоколад молочный, вода, растворимый кофе, какао-порошок, сахар, тростниковый сахар, яйцо, ванильный ароматизатор, соль, сода, кефир, мука, шоколадная капля. Шоколадный крем: сыр сливочный "креметта", сахарная пудра, сливочное масло, какао-порошок, сироп шоколадный, сливки 33%

Торт Птичье молоко 120 г

Бисквит: яйцо куриное, сахар, мука, соль; Суфле: сахар, вода, яйцо куриное (белок), желатин, сгущенное молоко, ароматизатор ваниль, лимонный сок, сливки 33%; Шоколадная глазурь: молочный шоколад, темный шоколад, масло растительное

Десерт Павлова 110 г

Меренга: яйцо куриное (белок), сахар, лимонная кислота, кукурузный крахмал; Крем чиз: сыр маскарпоне, сахарная пудра, сливки 33%, ароматизатор ваниль; кули из ягоды, свежая ягода

Торт Красный Бархат 130 г

Масло сливочное, сахар песок, яйцо куриное, свекольный экстракт (или свекла свежая), краситель красный пищевой, какао brute extra, ароматизатор ванильный, вода питьевая, кефир 2,5%, соль морская, мука пшеничная, уксус белый винный, сода пищевая, сыр буко, сахарная пудра, масло сливочное, смесь полома баваруа

Рулет Фисташковый 135 г

Фисташковый бисквит , малиновый джем , фисташковый крем , фисташковое пралине , фисташки жареные.

Торт Эстерхайзи 110 г

Мука ореховая миндальная, крем заварной, масло сливочное, пралине лесной орех, сахар, яйцо куриное

Кукис с белым шоколадом 70 г

Мука пшеничная, сахар песок, масло, яйцо куриное, смесь кукимикс, какао, шоколад белый, шоколад молочный

Кукис темным шоколадом и миндалем 70 г

Мука пшеничная, сахар песок, масло, яйцо куриное, смесь куки микс, какао, миндаль целый, шоколад горький

Синамон Шоколадный 230 г

Мука, смесь мелла хефепрофи, дрожжи, маргарин, вода, сыр Буко, сахарная пудра, топинг шоколадный, сахар тростниковый, какао

Синамон Карамельный 230 г

Мука, смесь мелла хефепрофи, дрожжи, маргарин, вода, сыр Буко, сахарная пудра, топинг карамель, грецкий орех,сахар тросниковый, корица

Тирамису 110 г

Ягода свежая для десертов, Бисквит печенье Савоярди, Яйцо куриное, Сахар песок, Какао порошок кондитерский, Сыр Маскарпоне, Желатин, Сливки животные 33%, Вода фильтрованная, Эспрессо смесь.

Банановый Пудинг 130 г

Вафельная крошка, Лесной орех, Сливки растительные Мастер Гурме, Молоко сгущенное, Смесь Палома Баваруа для кремов и начинок, Банан свежий, Сахар песок, Масло сливочное, Смесь для кремов Кремико, Молоко пастеризованное 3,2%, Лимон.

Чизкейк Сан-Себастьян 110 г

Сыр Cooking крем-чиз,яйцо,сливки 33%,сахар,крахмал кукурузный

Чизкейк карамельно-шоколадный 140 г

Сыр Креметте, Яйцо куриное, Сахар песок, Мука пшеничная в ассортименте, Сметана, Шоколад черный, Сливки животные 33%, Ароматизатор ваниль, Масло сливочное, Желатин, Лесной орех, Сахар коричневый, Соль, Мука ржаная , Печенье, Сода, Лимон, Молоко пастеризованное 3,2%.

Чизкейк Oreo 130 г

Основа: сахар, маргарин, яйцо, "кукимикс" смесь, мука, какао, сливочное масло. Крем: молоко сгущенное, сыр "креметта", сливки 33%, желатин, печенье "орео". Гель: заливка шоколадная, шоколад темный 52 %, молоко, глюкозный сироп, желатин. Декор: печенье "орео", шоколадная стружка.

Макарон исташковый 40 г

Мука миндальная, сахарная пудра, яйцо куриное (белок), краситель зеленый пищевой, сахар песок, вода питьевая, сливки животные 35%, паста фисташковая, капля шоколадная белая, масло сливочное

Макарон мятный 40 г

Миндальная мука, сливочное масло, Сливки 33%, белый шоколад, паста "Пралине", сахарная пудра, белок яичный, какао, фундук дробленный, паста классик мята, краситель бирюзовый пищевой

Макарон кофейный 40 г

Сахарная пудра, миндальная мука, белок, сахар, вода, краситель, сливки 33%, сливочное масло, какао масло, экспрессо, растворимый кофе, белый шоколад

Тарт карамельно-ореховый 95 г

Карамель: сахар, сливки, глюкоза, масло сливочное,соль, желатин листовой. Ореховый микс: грецкий орех, фундук, миндаль. Песочный тарт: сливочное масло, сахарная пудра, мука, миндальная пудра, соль, яйца, желток, сливки, соль

Тарт свежими ягодами 150 г

Бисквит миндальный: белок, сахар, яйца, желток, мука, миндальная пудра, сливочное масло. Клубничное кули: пюре клубники, сахар, пектин. Ванильный крем: крем заварной патисьер.

Творожное кольцо 65 г

Творожный крем: сыр креметта, сливки, сахар. Заварное кольцо. Сахарная пудра.

Салаты

Салат «Цезарь» с курицей 240 г

Хрустящие листья салата в сочетании со свежими помидорками черри, чесночными гренками, заправленный классическим соусом Цезарь, с добавлением обжаренной куриной грудкой, украшается сыром пармезан

Салат «Цезарь» с креветкой 240 г

Хрустящие листья салата в сочетании со свежими помидорками черри, чесночными гренками, заправленный классическим соусом Цезарь, украшается обжаренной креветкой и сыром пармезан

Салат «Греческий» 190 г

Хрустящие листья салата, огурец, болгарский перец и помидоры черри под пряной оливковой заправкой в сочетании с мягким сыром, пикантными маслинами и сладким луком

Салат «Оливье» 250 г

Салат жаренной куриной грудкой, отварными морковью и картофелем, свежим и маринованным огурцом, яйцом и консервированным зелёным горошком, заправленный нежным домашним майонезом. Украшается перьями зеленого лука

Салат «Оливье» с креветками 220 г

С перепелиными яйцами, зелёным горошком и икрой

Салат «Лионез» 250 г

Хрустящие листья салата в сочетании со свежим томатом и болгарским перцем, с добавлением чесночных гренок и обжаренного куриного филе, заправленные пикантным соусом Лионез. Украшается яйцом пашот и рукколой

Салат с баклажанами 320 г

Салат с хрустящими баклажанами и свежими томатами в соусе сладкий чили с добавлением устричного соуса

Сэндвичи

Сэндвич Клаб 560 г

Поджаренный американский тройной тост с фирменным соусом Коул-слоу. Нежной ветчиной, томатами, сыром и хрустящим салатом, жареной курицей, беконом, свежим огурцом и глазуньей. Подаётся с картофелем фри и авторским соусом Барбекю

Сэндвич Клаб без картошки 400 г

Ролл «Цезарь» с курицей 180 г

Обжаренное куриное филе, сочные томаты и хрустящий салат в сочетании с пикантным сыром Пармезан, с заправкой из фирменных соусов Цезарь и медово-горчичного, в теплой мексиканской лепешке тортилья

Сэндвич с ветчиной и сыром 170 г

Нежная ветчина, голландский сливочный сыр, томат, лист салата с соусом 1000 островов на фирменном хрустящем хлебе

Чиабатта с куриным филе 200 г

Чиабатта с соусом Цезарь, нежным куриным филе и свежими овощами

Кесадилья с цыпленком 230 г

Мексиканская лепёшка-тортилья с начинкой из нежного обжаренного филе курицы и сливочного сыра Моцарелла

Сэндвич с лососем на солодовом хлебе 180 г

Сэндвич на фирменном солодовом хлебе с нежным слабосоленым лососем, творожным сыром, хрустящими листьями салата, свежим огурцом, помидором

Супы

Борщ 250 г

Сытный борщ, приготовленный по классическому русскому рецепту, с нежной говядиной и беконом,

Куриный суп с лапшой 250 г

Домашний наваристый куриный бульон с лапшой, нежным куриным филе и овощами, половинкой куриного яйца, украшенный зеленью

Грибной крем-суп 250 г

Сливочный крем-суп из белых грибов и шампиньонов, пикантный вкус которому придаёт мускатный орех

Сырный крем-суп 250 г

Нежный сырный крем-суп на основе куриного бульона с пикантным вкусом копченой куриной грудки и луком фри

Паста

Спагетти «Карбонара» 250 г

Спагетти с сочными, слегка обжаренными ломтиками сочного бекона в нежном сливочном соусе

«Фетучини» с филе цыпленка и грибами 300 г

Паста Фетучини с ломтиками обжаренного филе цыпленка в томатно-сливочным соусе с шампиньонами

Паста с креветкой 300 г

Спагетти в сочном томатном соусе с добавлением сливок, нотками чесночного масла и добавлением креветок

Вок

Вок с курицей 230 г

Классическая пшеничная лапша удон с куриным филе, болгарским перцем, красным луком, листьями салата и сладкой морковью в традиционном соусе кумбао

Вок с креветкой 230 г

Классическая пшеничная лапша удон с креветками, болгарским перцем, красным луком, листьями салата и сладкой морковью в традиционном соусе кумбао

Горячие блюда

Пельмени жареные 200 г

Подаются с зеленью, сливочным маслом и сметаной

Треска жареная с кенийской фасолью 250 г

Нежное филе трески, обжаренное до золотистой корочки, подаётся с кенийской фасолью с чесноком, помидорами черри и дольками лимона

Куриные котлеты с овощами и зеленью со сливочно-имбирным соусом 250 г

Сочные куриные котлеты с гарниром из свежих овощей, листьями салата и пряным имбирно-сливочным соусом

Медальоны из свинины 270 г

Свиная вырезка в виде двух нежных медальонов с гарниром из картофеля с травами

Бефстроганов с картофельным пюре 315 г

Сочная говядина в сочетании грибов и сливок

Жаровня со свининой в сливочно-грибном соусе 310 г

Сочные кусочки свиной вырезки, обжаренные в сливках и сметане с грибами и гарниром

Гарниры

Картофельное пюре 150 г

Картофельное пюре на молоке со сливочным маслом

Жареный картофель с травами 170 г

Картофель, обжаренный с тимьяном и чесноком, с соусом барбекю

Кенийская фасоль с чесноком 100 г

Обжаренная стручковая фасоль с чесноком

Картофель фри 180 г

Подается с соусом барбекю и украшается укропом